Tips Membuat Jamur Crispy
Buat camilan dari jamur yukkk! Bagi ladies yang pernah membuat jamur goreng mungkin terkadang sebal karena ingin membuat jmaur crispy namun malah jamur jadi lembek.
Bahan:
200 gram jamur tiram, cuci, peras dan suwir-suwir
Minyak goreng
Bahan Pencelup Cair:
50 gram tepung terigu
1 siung bawang putih, geprek
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
125 ml air
Tepung Pelapis:
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan pencelup cair dan aduk hingga tak ada tepung yang menggumpal.
- Masukkan jamur yang sudah bersih ke dalamnya.
- Campurkan semua bahan tepung pelapis hingga rata.
- Gulingkan jamur yang sudah dicelupkan dalam bahan pencelup selama beberapa kali sampai semua jamur tertutup tepung.
- Panaskan minyak dalam penggorengan.
- Deep fry jamur hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
Nah Jamur siap disajikan dengan saus tomat atau saus pedas!
0 Response to " Tips Membuat Jamur Crispy "
Post a Comment