Keripik Kentang Balado Pedas - Resep Masakan

Home › No Category

Keripik Kentang Balado Pedas

Written By Jeklin dina Monday, July 8, 2019 Add Comment Edit

Bahan-bahan

500 gram Kentang
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
1 genggam cabe merah/rawit
1 sdt terasi bakar
secukupnya Gula dan garam
2 sdm saos sambal
secukupnya Asam Jawa
Kaldu jamur (optional)

Langkah

Kupas kentang lalu potong tipis2 (saya pakai peeler). Cuci bersih 2-3 kali sampai air jernih.
Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Cek rasa.
Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan.

0 Response to "Keripik Kentang Balado Pedas"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)